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養生坊｜草本植物「山獨活」入饌祛風除濕 散寒止痛　與你分享「山獨活煎餅」
根據中醫理論，山獨活具有祛風除濕、散寒止痛的功效，常用於治療因風寒濕痹所引起的腰膝痠痛與頭痛等癥狀。因此，適量食用山獨活有助於促進健康。今期便以山獨活為主食材，為大家呈獻一道簡單易做的養生料理「山獨活煎餅」。
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陸永俊
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養生坊｜夏吃勝瓜利尿抗氧　與你分享「勝瓜茄子炒肉片」
在廣東地區，人們日常所稱的「勝瓜」，即帶稜角的絲瓜，又稱「八稜瓜」或「十角絲瓜」，主要產地集中在華南地區，尤其是廣東，因此也被稱為「廣東絲瓜」。
發佈時間
唐王心
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養生坊｜藏紅花入饌添香氣　促進血液循環　與你分享「藏紅花子薑飯」
藏紅花來自鳶尾科植物的花蕊，經乾燥處理後成為一種珍貴的香料。由於其鮮紅色澤與稀少產量，藏紅花被譽為「紅色黃金」，並因其高養生價值而廣受重視。
發佈時間
吳承祐
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養生坊 | 八朔橘富含維C 美肌抗氧化延緩衰老　與你分享「八朔橘淺漬大根」
八朔橘，又稱八朔，是一種柑橘類水果，富含多種有益健康的營養成分。它含有豐富的維生素C，這種維生素對於維持皮膚的緊緻與彈性至關重要。
發佈時間
龔友媛
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養生坊 | 以雪蓮果獻愛母親　與你分享「烤雪蓮果奶酥」
雪蓮果是一種營養豐富的健康食材，其多種養生功效使其成為促進健康的理想選擇，且適用於各式烹調方式。5月11日是母親節，我們以雪蓮果為主食材，製作西式的奶酥「烤雪蓮果奶酥」，讓媽媽在品味美食的同時，也能享受雪蓮果帶來的健康益處。
發佈時間
唐王心
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養生坊｜低脂高蛋白梭子魚 增肌強骨骼 促進鈣吸收　與你分享「泡菜梭子魚卷」
梭子魚廣泛分布於沿海溫暖的海域，其流線型的身體細長，尖嘴和鋒利的牙齒，以及光澤的外觀，使其成為海洋中引人注目的魚類之一。
發佈時間
梁美玲
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養生坊｜清新香茅入饌 驅風散寒助提神　與你分享「香茅豬腩肉」
今期用香茅為大家做一款養生菜「香茅豬腩肉」，以特別手法處理的香茅豬腩肉、肉質鬆軟易入口，方便老人及小孩食用，大家快來試試。
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孫佳藝
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養生坊｜凸頂柑富含維C增強免疫力　與你分享「凸頂柑酸奶卷」
凸頂柑，又名凸椪、丑柑、醜橘，是一種柑橘類水果，因其獨特的風味和豐富的營養價值而成為廣受歡迎的養生食物。
發佈時間
吳依媚
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養生坊｜石榴有益抗氧化　與你分享「石榴黑醋骨」
石榴果肉種子眾多，有象徵著子孫繁榮的寓意，所以被譽為對女性有益的水果。
發佈時間
龔友媛,吳承祐
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養生坊｜葫蘆巴性溫味苦????與你分享補腎養生菜「葫蘆巴小雲吞」
葫蘆巴，又稱雲香草、香草、苦草等，其種子和葉子在烹飪和傳統醫學中都有廣泛使用，而且新鮮的葫蘆巴葉子也被作為蔬菜來食用。
發佈時間
吳依媚
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養生坊｜鯡魚魚卵鹽醃製成「數之子」寓意吉祥 與你分享日式養生年菜「數之子磯邊巻」
數之子（Kazunoko），是由鯡魚的魚卵鹽醃製而成的一種美味食品，廣泛應用於日本和歐洲的料理中，特別是在日本，數之子被視為過年期間的吉祥食物，象徵著「百子千孫」，寓意著繁衍生息和家庭的幸福。
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夏遠航
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養生坊｜根菜球芽「零余子」連外皮一起吃 促進消化健康 與你分享「零余子三文魚釜飯」
零余子，作為山藥和大和芋頭等薯類根菜的球芽，近年來受到越來越多人的關注，這種食材不僅美味，還擁有豐富的營養價值，特別在於這種根菜球芽，一般可以是連同外皮一起食用，因此更能充分攝取根菜的營養成分。
發佈時間
梁美玲
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養生坊｜以「夢幻之魚」綿?入饌添獨特風味　與你分享「昆布蒸綿?」
在日本金澤，綿?被譽為「夢幻之魚」，雖然外觀略顯怪異，但其在美容和健康方面的功效，使其成為頂級的養生食材。
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吳承祐
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養生坊 | 椰子含豐富月桂酸 ? ?抗菌強骨骼提升免疫力 與你分享「椰子雞湯」
椰子，不僅是美味的熱帶水果，還是一種營養豐富的健康食材，富多種健康功效，如提高大腦功能、增強免疫力和促進骨骼健康，都使得椰子在日常飲食中值得推薦。
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孫佳藝
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養生坊 | 多重健康功效備受推崇 以明太魚入饌強肌肉 與你分享「吉烈明太魚」
明太魚，又名阿拉斯加鱈或黃線狹鱈，它不僅含有豐富的蛋白質，還富含健康的脂肪，特別是Omega-3脂肪酸，這些脂肪酸對心臟健康至關重要，是一種美味的養生食材，更因其豐富的營養價值和多重健康功效而受到廣泛推崇。
發佈時間
梁美玲
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養生坊 | 以「香印青提」入饌 維生素C含量高 增強免疫力 與你分享「香印青提炒蝦球」
香印青提，又名麝香葡萄、晴王葡萄，是一種兼具營養和美味的優質葡萄，這種果實外型閃亮誘人，營養價值極高，特別適合追求健康飲食的人群。
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孫佳藝
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養生坊｜草本植物「山獨活」入饌祛風除濕 散寒止痛　與你分享「山獨活煎餅」
根據中醫理論，山獨活具有祛風除濕、散寒止痛的功效，常用於治療因風寒濕痹所引起的腰膝痠痛與頭痛等癥狀。因此，適量食用山獨活有助於促進健康。今期便以山獨活為主食材，為大家呈獻一道簡單易做的養生料理「山獨活煎餅」。
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養生坊｜夏吃勝瓜利尿抗氧　與你分享「勝瓜茄子炒肉片」
在廣東地區，人們日常所稱的「勝瓜」，即帶稜角的絲瓜，又稱「八稜瓜」或「十角絲瓜」，主要產地集中在華南地區，尤其是廣東，因此也被稱為「廣東絲瓜」。
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養生坊｜藏紅花入饌添香氣　促進血液循環　與你分享「藏紅花子薑飯」
藏紅花來自鳶尾科植物的花蕊，經乾燥處理後成為一種珍貴的香料。由於其鮮紅色澤與稀少產量，藏紅花被譽為「紅色黃金」，並因其高養生價值而廣受重視。
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養生坊 | 八朔橘富含維C 美肌抗氧化延緩衰老　與你分享「八朔橘淺漬大根」
八朔橘，又稱八朔，是一種柑橘類水果，富含多種有益健康的營養成分。它含有豐富的維生素C，這種維生素對於維持皮膚的緊緻與彈性至關重要。
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養生坊 | 以雪蓮果獻愛母親　與你分享「烤雪蓮果奶酥」
雪蓮果是一種營養豐富的健康食材，其多種養生功效使其成為促進健康的理想選擇，且適用於各式烹調方式。5月11日是母親節，我們以雪蓮果為主食材，製作西式的奶酥「烤雪蓮果奶酥」，讓媽媽在品味美食的同時，也能享受雪蓮果帶來的健康益處。
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梭子魚廣泛分布於沿海溫暖的海域，其流線型的身體細長，尖嘴和鋒利的牙齒，以及光澤的外觀，使其成為海洋中引人注目的魚類之一。
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今期用香茅為大家做一款養生菜「香茅豬腩肉」，以特別手法處理的香茅豬腩肉、肉質鬆軟易入口，方便老人及小孩食用，大家快來試試。
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凸頂柑，又名凸椪、丑柑、醜橘，是一種柑橘類水果，因其獨特的風味和豐富的營養價值而成為廣受歡迎的養生食物。
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石榴果肉種子眾多，有象徵著子孫繁榮的寓意，所以被譽為對女性有益的水果。
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葫蘆巴，又稱雲香草、香草、苦草等，其種子和葉子在烹飪和傳統醫學中都有廣泛使用，而且新鮮的葫蘆巴葉子也被作為蔬菜來食用。
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數之子（Kazunoko），是由鯡魚的魚卵鹽醃製而成的一種美味食品，廣泛應用於日本和歐洲的料理中，特別是在日本，數之子被視為過年期間的吉祥食物，象徵著「百子千孫」，寓意著繁衍生息和家庭的幸福。
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零余子，作為山藥和大和芋頭等薯類根菜的球芽，近年來受到越來越多人的關注，這種食材不僅美味，還擁有豐富的營養價值，特別在於這種根菜球芽，一般可以是連同外皮一起食用，因此更能充分攝取根菜的營養成分。
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在日本金澤，綿?被譽為「夢幻之魚」，雖然外觀略顯怪異，但其在美容和健康方面的功效，使其成為頂級的養生食材。
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椰子，不僅是美味的熱帶水果，還是一種營養豐富的健康食材，富多種健康功效，如提高大腦功能、增強免疫力和促進骨骼健康，都使得椰子在日常飲食中值得推薦。
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明太魚，又名阿拉斯加鱈或黃線狹鱈，它不僅含有豐富的蛋白質，還富含健康的脂肪，特別是Omega-3脂肪酸，這些脂肪酸對心臟健康至關重要，是一種美味的養生食材，更因其豐富的營養價值和多重健康功效而受到廣泛推崇。
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香印青提，又名麝香葡萄、晴王葡萄，是一種兼具營養和美味的優質葡萄，這種果實外型閃亮誘人，營養價值極高，特別適合追求健康飲食的人群。
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